POULET CHASSEUR
Ingrédients : 1 poulet du Luteau 300 g de champignons de Paris 3 échalotes 1 bouquet garni 10...
Actualités
TAJINE DE POULET aux carottes et abricots secs
Ingrédients : 600g de carottes 100g d'abricots secs 4 cuisses de poulet coupées en 2 (ou 8 hauts...
POULET CITRON ÉPINARDS
Ingrédients : 4 Cuisses de poulets du Luteau 200g Champignons de Paris 2 Petits blancs de poireaux 2...
POULET TOSCAN
Ingrédients : 800 gr Hauts de cuisses de poulet du Luteau (désossés etsans la peau) 45 ml (3...
FILET DE POULET GRILLÉ AU BRESSE BLEU
Ingrédients : 4 petits blancs de poulet du Luteau 250g de Bresse Bleu 4 très fines tranches de...
CHAPON DE PINTADE AUX PRUNEAUX – POMMES
Ingrédients : 1 Chapon de pintade 1 pomme 150 g de pruneaux 1 oignon 50 g de pignons...
CHAPON AUX MARRONS
Ingrédients : 1 poularde découpée de 2 kg du Luteau 50 cl de vin jaune du Jura 20...
POULARDE AU VIN JAUNE
Ingrédients : 1 poularde découpée de 2kg du Luteau 50cl de vin jaune du Jura 20cl de crème...
ROUGAIL SAUCISSE
Ingrédients : 4 saucisses fumées du Luteau 320g de riz thaï 500g de tomates pelées 1 gousse d'ail...
PINTADE AU CHOU
ingrédients : 50g de poitrine de porc fumée 1 pintade coupée en 8 morceaux 1 chou vert 1...